Знакомство со Швецией состоялось!
10 октября 2008 г. в ресторане «Скандинавия» прошло мероприятие, организованное Шведским Торговым Советом в преддверии старта акции «Шведский стол», которая пройдет в магазинах «Седьмой Континент – 5 звезд и Гастрономия» с 11 по 26 октября. Гости вечера получили возможность окунуться в атмосферу настоящей Швеции: послушать шведскую музыку, попробовать минеральную воду «Рамлёса», продегустировать как широко известную в России водку Absolut, так и пиво и вино, отведать духовной пищи, посмотрев видеоролик о Швеции – Open Skies, Open Minds.
Гурманов ждала встреча со знаменитым шведским шеф-поваром Карлом Джонасом Грипом (Karl Jonas Grip), который приготовил такие эксклюзивные блюда шведской кухни как копченая оленина, сельдь в горчичном соусе с укропом и красным редисом на хрустящем ржаном хлебе, маринованный лосось копченый угорь, сыр Västerbotten с джемом из морошки и сельдереем. Шеф-повар московского ресторана «Скандинавия» Карл Джонас Грип закончил Ресторанную школу в Стокгольме, работал в шведских ресторанах в Сингапуре, Бангкоке, Кулуа-Лумпуре и Австралии, был персональным поваром Адмирала шведского флота, принимал участие в приготовлении официального обеда по случаю 50-летнего юбилея Короля Швеции.
В ходе официальной части Карин Хансон (Karin Hansson), возглавляющая в Шведском Торговом Совете проект по пищевой индустрии, рассказала об экспорте шведских продуктов питания в Россию и другие страны, а также о деятельности Шведского Торгового Совета на различных рынках. Владимир Карнаухов, Член Совета Директоров компании «Седьмой Континент», посвятил собравшихся в детали гастрономической программы «Кухни мира» в целом и акции «Шведский стол», которая стала традиционной для покупателей магазинов «Седьмой Континент – Пять звезд и Гастрономия». Швеция – один из мировых лидеров в производстве продуктов из даров моря. Например, сельдь, мидии и морские гребешки от Abba Seafood, приготовленные по оригинальным рецептам, сегодня поставляются в 40 стран мира, бренд Alax известен широким ассортиментом сельди в жидких соусах и густых маринадах. Уникальная технология обработки рыбы пряностями и приправами позволяет избежать стадии заморозки, что делает блюда особенно нежными. Наряду с морепродуктами, в рамках «Шведского стола» вниманию покупателей будут представлены маринованные овощи, соусы, блюда из фруктов и ягод, выпечка и т.п. Посетителей магазинов будут ждать разнообразные дегустации и специальные цены на лучшие шведские товары. При покупке товаров, отмеченных стикером «Шведский продукт», на сумму более 500 рублей, каждый получит в подарок сборник шведских хитов или станет обладателем коллекции рецептов шведской кухни. Покупатели также смогут выиграть ценные призы от компаний IKEA, Electrolux и Oriflame, SonyEricsson и English First, приняв участие в конкурсе, который будет проводиться 26 октября с 12:00 в магазине «Седьмой Континент», расположенном по адресу: Мичуринский проспект, Олимпийская дер., д. 3, стр. 1,ТРЦ «Фестиваль».
Официальный партнер акции «Шведский стол» – компания ИКЕА, которая создает мебель и предметы интерьера собственного дизайна с 1960-х гг. Компания видит свою миссию в том, чтобы изменить к лучшему повседневную жизнь многих людей, предлагая товары для дома высокого качества по доступным ценам.
Шведский Торговый Совет является частью Посольства Швеции в РФ. Главной задачей Шведского Торгового Совета является содействие шведским компаниям на зарубежных рынках. Шведский Торговый Совет присутствует на всех важных рынках мира, имеет 60 офисов в 50 странах и тесно сотрудничает с посольствами, консульствами и торговыми палатами.
