Картинки на упаковке влияют на восприятие и запоминание запаха

Согласно результатам нового исследования, изображения и маркировка на упаковке продуктов могут влиять на то, как покупатели воспримут его запах и как они этот запах запомнят.

Результаты исследования опубликованы в журнале «Food Quality and Preference». Исследовалось влияние на память о запахе продукта таких визуальных символов, как изображения и маркировка на его упаковке. Учёные установили, что на практике на память покупателя могут повлиять не только изображения и маркировка. Фактически, воспоминания о вкусовых свойствах продукта может изменить любое заметное сходство между ним и другими продуктами.

"Влияние картинки на этикетке на память об аромате фруктового сока было продемонстрировано с применением парадигмы случайной памяти - парадигмы эксперимента, наиболее близкой к реальной жизни", - говорят исследователи, работающие под руководством Масако Окамото (Masako Okamoto)из Университета сельского хозяйства и ветеринарии Обихиро, Япония.

"Наши исследования позволяют сделать предположение о причинах такого влияния маркировки на восприятие запаха продукта. Например возможно это результат некой зависимости между метками и вкусами продуктов или роль «предыдущего опыта» дегустатора", - пояснили учёные.

Источник: Unipack.ru